À la Carte
Bistro en Placen à la carte -menu on kutsu tutustua huolella suunniteltuihin makumaailmoihin, joissa kohtaavat klassinen ranskalainen keittotaito ja moderni luovuus. Listamme elää sesongin mukaan, mikä takaa tuoreuden ja parhaan mahdollisen maun jokaisessa annoksessa.
Valikoimamme tarjoaa kevyitä aloituksia, täyteläisiä pääruokia ja houkuttelevia jälkiruokia, jotka jäävät mieleen. Annokset on suunniteltu korostamaan raaka-aineiden parhaimpia ominaisuuksia, ja niihin voi täydellisesti yhdistää viinilistamme huolella valikoituja löytöjä.
Snacks
Leipä & levitteet 6
Grillattua hapanjuurileipää, hummusta, tirokafteria, tapenadea
(katso koko valikoima liitutaululta)
Charcuterie 18
Valikoima leikkeleitä, juustoja ja kasviksia kahdelle
(katso koko valikoima liitutaululta)
Camembert 14
Paistettu camembert -juustokiekko (250g), grillattua leipää
Tiikerirapu 14
Kokonaisena grillattuja tiikerirapuja (4kpl), ananas-chilivoita
Ranskalaiset 8
Parmesania, tuoretta tryffeliä, aiolia
Alkuruoat
Cheviche 15
Merilohta, aquachileä, avokadoa, mangoa, jalapenoa
Rapu 14
Kermainen rapukeitto, ravunpyrstöjä, omenaa, fenkolia
Gorgonzolajuustolla +2€
Etanat 14
Etanoita, voita, valkosipulia, persiljaa, timjamia, grillattua hapanjuurileipää
Gorgonzolajuustolla +2€
Tartar 16
Naudan sisäpaistia, ruskistettua voita, mustaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, keltuaista, rapeaa salottisipulia
Punajuuri 13
Grillattua punajuurta, vuohenjuustomoussea, pikkelöityä valkoherukkaa, saksanpähkinää, tilliä
Tryffelipasta 16
Kermaista tryffelipastaa, 24kk kypsytettyä parmesania, tuoretta tryffeliä
Pääruoat
Tattirisotto 26
Paistettuja tatteja, sitruunaa, parmesania, rapeaa maa-artisokkaa, persiljaa
Romesco 24
Grillattua kukkakaalia, romescoa, rapeaa polentaa, karamellisoitua sipulia, marcona-mantelia
Päivän kalansaalis 29
Maalaissiiderikastiketta, haudutettua fenkolia, vadouvan-currya, persiljaperunaa
Äyriäispasta 28
Kermaista rapukastiketta, mustaa spaghettia, ravunpyrstöjä, paistettua merilohta, sinisimpukoita, grillattua tiikerirapua
Iberico 31
Grillattua Iberico-porsaan plumaa, romescoa, karamellisoitua sipulia, PX-sherrykastiketta, friteerattua perunaa
Steak frites 34
Grillattu rotukarjan 250g ulkofileepihvi makurasvalla, Cáfe de Paris -voita, punaviinikastiketta, broccolinia, ranskalaiset
Pippuripihvi 38
Rotukarjan 180g sisäfilepihvi, paahdettua porkkanaa, aligot-perunapyreetä, pekonia, konjakki-pippurikastiketta
Bistroburger 23
Rotukarjan 160g jauhelihapihvi, briossia, cheddarjuustoa, majoneesia, pekonihilloketta, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, ranskalaiset
Jälkiruoat
Uuniomena 11
Uuniomenamousse Ahvenanmaan syysomenoista, rosmariinijäätelöä, paahdettua kauraa
Namelaka 11
Maitosuklaa-namelaka, suklaakrokanttia, suklaasorbettia, appelsiinia
suklaakastiketta
Affogato original 10/(12)
Vaniljagelatoa, espressoa, (mantelilikööriä),
suklaakastiketta
Limoncello 12
Bistron kotitekoista Limoncello-likööriä, luomusitruunasorbettia
Pala juustoa / Juustolautanen 8/16
katso valikoima liitutaululta
Kastikkeet 2
Jäätelö 6
Vanilja, mansikka, suklaa
Kastikkeet 2
Suklaa, vadelma, suolakinuski
Menut
Kasvismenu 52
Punajuuri
Grillattua punajuurta, vuohenjuustomoussea, pikkelöityä valkoherukkaa, saksanpähkinää, tilliä
Tryffelipasta
Kermaista tryffelipastaa, 24kk kypsytettyä parmesania, tuoretta tryffeliä
polentaa, karamellisoitua sipulia, Marcona-mantelia
Romesco
Grillattua kukkakaalia, romescoa, rapeaa
polentaa, karamellisoitua sipulia, Marcona-mantelia
Namelaka
Maitosuklaa-namelaka, suklaakrokanttia, suklaasorbettia, appelsiinia
Kalamenu 52
Cheviche
Merilohta, aquachileä. avokadoa, mangoa, jalapenoa
Päivän kalasaalis
Maalaissiiderikastiketta, haudutettua fenkolia, vadouvan-currya, persiljaperunaa
Namelaka
Maitosuklaa-namelaka, suklaakrokanttia, suklaasorbettia, appelsiinia
Lihamenu 60
Rapu
Kermainen rapukeitto, ravunpyrstöjä, omenaa, fenkolia
konjakki-pippurikastiketta
Pippuripihvi
Rotukarjan 180g sisäfilepihvi, paahdettua porkkanaa, aligot-perunapyreetä, pekonia,
konjakki-pippurikastiketta
paahdettua kauraa
Uuniomena
Uuniomenamousse Ahvenanmaan syysomenoista, rosmariinijäätelöä,
paahdettua kauraa
Menu Rotisseur 64
Punajuuri
Grillattua punajuurta, vuohenjuustomoussea, pikkelöityä valkoherukkaa, saksanpähkinää, tilliä
Cheviche
Merilohta, aquachileä. avokadoa, mangoa, jalapenoa
Tournedos Rossini
Rotukarjan sisäfileetä, foie gras, tuoretta tryffeliä, madeirakastiketta, briossia
Namelaka
Maitosuklaa-namelaka, suklaakrokanttia, suklaasorbettia, appelsiinia
Lapsille
Pastaa ja parmesaania 10
Pastaa, tomaattikastiketta ja parmesaania 12
Päivän kalaa ja perunaa 15
Friteerattua kanaa ja ranskalaisia 12
Burgeri ja ranskalaiset 12
naudan jauhelihapihvi, cheddar, majoneesi, ketsuppi, salaatti, tomaatti
strösseleitä, vaahtokarkkia ja valitsemasi kastike
Trio jäätelöannos 10
mansikka-, vanilja- ja suklaajäätelöä,
strösseleitä, vaahtokarkkia ja valitsemasi kastike